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Rojo intenso y profundo. Aromas a frutos rojos y negros, pimentón rojo fresco, con notas especiadas. Afrutado, bien estructurado con taninos redondos, potentes y un final prolongado. Perfecto con carnes de vacuno, cerdo y carnes de caza. Pastas con salsas especiadas y embutidos como chorizón y jamón cocido. Servir entre 13-16 °C I 55-61 ºF.