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Costillas de cordero, su carne tiene un aroma y un sabor diferente pero delicioso. Reseta rapida y sencilla de este maravilloso producto: Condimentamos con sal entrefina, pimienta negra y aceite de oliva 3 kilos de costillas de cordero a fuego fuerte. Cuando las costillas comiencen a largar gotas de sangre por los huesos las damos vuelta. Continuamos con la cocci¢n a fuego fuerte hasta que estn jugosas (3 minutos aproximadamente). Servimos.